Знать:
Уметь:
Дополнительные материалы
1.Ядовитые грибы содержат , устойчивые к обычным методам кулинарной обработки и способные вызвать пищевые отравления.
Правильный ответ: микотоксины
2.Выберите из предложенных симптомов несколько правильных, которые относятся к общим симптомам отравления грибами:
3.Выберите несколько правильных ответов. В Республике Беларусь встречаются следующие ядовитые грибы:
4.Установите соответствие между грибами и отличительными признаками:-шляпка имеет сероводородный запах-на шляпке белые бородавчатые хлопья-пластинки мягкие, желто-охристыемухомор красный-АБВсвинушка тонкая-АБВрядовка серно-желтая-АБВ
5.Выберите несколько правильных ответов. Определите симптомы отравления бледной поганкой:
6.Выберите несколько правильных ответов. Грибы хорошо накапливают:
7.Можно собирать старые плодовые тела съедобных грибов, так как они содержат больше витаминов.
8.При отравлении грибами необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.