термины пищевые вещества (белки, жиры, углеводы, витамины, вода, минеральные вещества), биологический синтез, биологическое окисление, обмен веществ и энергии
основные компоненты пищи
основные функции пищевых веществ
особенности обмена веществ
Уметь:
анализировать процессы, протекающие при биологическом окислении и синтезе органических веществ