1.Ліпіды – арганічныя рэчывы, якія не раствараюцца альбо амаль не раствараюцца ў непалярных растваральніках (бензіне, хлараформе і інш.), але добра раствараюцца ў вадзе.

2.Ва ўтварэнні тлушчоў прымаюць удзел пераважна вышэйшыя карбонавыя кіслоты, якія называюць кіслотамі.

Правільны адказ: тлустымі

3.Напішыце, як называюць малекулы гэтай групы ліпідаў, якія маюць складаную структуру і якія не змяшчаюць астаткаў тлустых кіслот?
Адказ:

Правільны адказ: Стэроіды

4.Запішыце лічбавы адказ. Колькі кДж энергіі вызваляецца пры поўным акісленні 1 г тлушчу?
Адказ:

Правільны адказ: 39

5.Устанавіце адпаведнасць паміж функцыямі ліпідаў і іх характарыстыкамі:
�-Тлушчы засцерагаюць органы ад механічных пашкоджанняў
�-Стэроідныя гармоны рэгулююць абмен рэчываў, размнажэнне і развіццё арганізмаў
�-З’яўляюцца рэзервовай крыніцай энергіі для арганізма
�-Тлушчавыя запасы дазваляюць некаторым жывёлам параўнальна доўгі час абыходзіцца без вады
�-З’яўляюцца асновай будовы ўсіх біялагічных мембран
крыніцы метабалічнай вады-АБВГД
запасальная-АБВГД
структурная-АБВГД
ахоўная-АБВГД
рэгуляторная-АБВГД