Вугляводы. Глюкоза
Меню
иконка учебника «Хімія. 10 клас» (аўтары: Т.А.Калевіч, Вадзім Э.Матуліс, Віталій Э.Матуліс, І.Н.Варакса), 2019
←
→

Ведаць:

  • агульнае паняцце аб вугляводах, агульную формулу вугляводаў
  • асаблівасці будовы малекулы глюкозы, спосабы адлюстравання будовы глюкозы (лінейная і цыклічныя формы малекулы)
  • фізічныя ўласцівасці глюкозы
  • ролю глюкозы ў прыродзе і жыццядзейнасці чалавека

Умець:

  • вызначаць наяўнасць функцыянальных груп у глюкозе з дапамогай якасных рэакцый
  • тлумачыць залежнасць хімічных уласцівасцей рэчываў ад іх будовы
  • складаць структурныя формулы глюкозы

Дадатковыя
матэрыялы

1.Глюкоза адносіцца да монацукрыдаў.

2.Глюкоза і рыбоза з’яўляюцца ізамерамі.

3.Суаднясіце назву рэчываў з класам вугляводаў:
-Дыцукрыд
-Поліцукрыд
-Монацукрыд
Рыбоза-
Крухмал-
Цукроза-

4.Малекулярная маса глюкозы роўна:
Адказ:

Правільны адказ: 180

5.У растворы глюкоза сустракаецца ў наступных формах:

6.Падабенства ў хімічных уласцівасцях глюкозы і гліцэрыны можна пацвердзіць рэакцыяй з медзі (II) без награвання, а адрозненне – рэакцыяй з гідраксідам медзі (II) пры награванні.

Правільны адказ: гідраксідам

7.Глюкоза – гэта бясколернае рэчыва, добра растваральнае ў вадзе і салодкае на смак.

Правільны адказ: крышталічнае

8.Наяўнасць альдэгіднай групы ў складзе малекулы глюкозы можна вызначыць рэакцыяй з:

9.У склад α-глюкозы ўваходзіць функцыянальная група:

10.α-глюкоза і β-глюкоза – гэта: